Cevizli Kurabiye

Cevizli Kurabiye




Malzemeler ;

1 paket eritilmiş margarin, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı karbonat, 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi, 1 su bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 yumurta, alabildiği kadar un.



Yapılışı ;

Margarin, yoğurt ve karbonat unla beraber yoğrulur. Bir kapta ceviz, şeker, tarçın ve yumurtaların akları katılıp karıştırılır. Hamur dört eşit parçaya bölünür uzun uzun açılır içine cevizli harçtan ¼ alıp arasına yayılır. Rulo yapılıp yan yan kesilir. Diğer parçalar için de aynı şey uygulanır üzerlerine ayırdığımız yumurta sarıları sürülüp fırına verilir.



Afiyet Olsun....

İyi hafta sonları:)


İpucu : Pasta, kek ve kurabiyelerinizin içine kattığınız fındık, ceviz, meyve parçacıkları ... vb.nin dibe çökmesini istemiyorsanız. Malzemelerinizi una buladıktan sonra hamuruna ekleyin. Hepsinin eşit dağıldığını göreceksiniz.
 
 
Tarif  KKTC kardeşimiz Yahya Ustaya aittir...